Croatia travel system - Medadria.com | online booking - reservation
Putovanja - vaš specijalist za odmor u Hrvatskoj
| Korisničke usluge +385 51 312 279, +385 51 312 280 | Radno vrijeme 8-16 |
| booking@medadria.com | |
Trebate li pomoć kod rezervacije? +385 51 312280
<< Kliknite ovdje i
zatražite našu pomoć!
zatražite našu pomoć!
S Korza u svijet!
11.11.2011.
Novootvorena poslovnica turističke agencije MedAdria otvorila je svoja vrata usred riječkog Korza, na adresi Korzo 33a.
Želite li posjetiti susjedni grad, državu ili kontinent, naši ljubazni agenti pomoći će Vam u organizaciji svake Vaše ideje za putovanjem!
Posjetite nas ili nas kontaktirajte na poslovnica@medadria.com ili 051/333-040!
Vaša MedAdria
Gastronomija
Dalmatinska kuhinja je jednostavna i lagana, sačinjena od ribe, rakova, školjaka i mekušaca, pršuta i sira i kuhanog povrća zalivenog maslinovim uljem, i pečenih lignji posutih začinima aromatičnog bilja, točnije mješavinom maslinovog ulja, nasjeckanog češnjaka i peršina. Specijalitet Jadranskog mora je hobotnica, a zanimljivo je da hrvatski naziv za morsku životinju s mnogo repova nastao od staroslavenske riječi hobot = rep. Namirnice kupljene na zelenoj tržnici ili uzgojene u vrtu pozadi kuće znak su vrlo zdrave hrane, upravo one koju kušate.
Maslinovo ulje nosi tradiciju dugu tisućama godina. Na otoku Ugljanu ima oko 200 000 stabala dok u široj okolici nekoliko stotina tisuća. Tradicija maslinarstva se održala do danas o čemu svjedoče nađeni ostaci uređaja za preradu maslina upravo na otoku Ugljanu. No Ugljan je bogat za još jednu proizvodnu djelatnost – proizvodnja sardina na dva načina, marinirane i usoljene. Vrlo zdrava plava riba, prilično jeftina, izvrsno pristaje uz domaći kruh ispod peke i čašu crnoga domaćeg vina.
Janjetina, mekano i mlado meso domaće životinje, priprema se na ražnju ili pod pekom, osobito paška, specijalitet je cijele primorske kuhinje, osobito otočke. Tu su još poznati riblji brodeti, riba na gradele, mladi luk ljutika, divlje šparoge i lagane jušne maneštrice od ribe ili povrća.
Jedinstveni zadarski proizvod je slatki liker Maraschino, tradicionalni i autohtoni proizvod spravljan od višnje maraske koja uspijeva samo na zadarskom području, davno donesena iz Azijskih krajeva. Ima slatkasto-gorčast okus, vrlo specifičan i svijetski poznat, pije se poslije večere kao dižestiv koji će zasladiti sva vaša osjetila.
