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Mediterraneo, culla di civiltà in cui molteplici culture s'intrecciano in un unico percorso storico, un luogo in cui la natura ci ha regalato scintillanti frutti al suo nascere e nel suo divenire, un luogo in cui fate e leggende vivono ancora. Qui ogni pietra, isola, paese, porticciolo, barca, casa ed uomo custodiscono la propria storia.

Greci, Romani, Bisanzio e Venezia vi hanno lasciato grandi opere e monumenti che rivelano la loro passione per questa terra. Distruggevano sì, ma per poi costruire. Viaggiavano, combattevano, per poi spesso però, rimanere.

La natura è stata ugualmente prodiga. La costa e le isole pervasa dal profumo inebriante di pini e di cipressi, di lavanda e fichi, olive, arance e limoni appena raccolti; i laghi ed i fiumi dell'entroterra, i fitti boschi, le radure, i monti, le fertili pianure, la rigogliosa vegetazione, il mondo degli uccelli e degli animali... Dagli albori della civiltà fino ai tempi moderni le civiltà più avanzate sono rimaste profondamente affascinate da questo paesaggio e dal suo clima, tanto che hanno deciso di popolarlo anche quando l'originaria intenzione era quella di attraversarle soltanto. Così nelle migrazioni dei popoli il territorio dell'odierna Croazia è divenuto un polo d'attrazione.

La catena montuosa delle Alpi ed il Bassopiano Pannonico uniti in un'unica entità, sotto il sole del Mediterraneo, hanno creato le condizioni ideali per la vita di numerose specie di uccelli, farfalle, animali grandi e minuti, piante dai variopinti fiori... il terreno calcareo è ricco di falde e grotte di piccole e grandi dimensioni, anch'esse habitat naturali di molte specie animali. I parchi naturali di Kopački Rit, di Lonjsko polje e del lago di Vrana (Vransko Jezero) sono zone paludose protette, nonché riserve di uccelli. Il Parco nazionale dei laghi di Plitvice (Plitvička jezera) è un fenomeno naturale che prende forma da 16 grandi laghi ed altri di dimensioni più piccole, posti a scalare su piani diversi, venutisi a formare per azione del travertino e delle piante che implicano la sua formazione , ed ospita più di un migliaio di specie vegetali e 140 specie di uccelli...

In nessun luogo al mondo, ad esempio, su un’area così ridotta, cresce una tal varietà di funghi commestibili, tra cui le specie più apprezzate, compresa quella più pregiata in assoluto, il tuber magnatum pico, il tartufo bianco dell'Istria.

I croati coltivano con amore le proprie tradizioni, la cucina tradizionale, i propri vini, la propria storia, impegnandosi a tramandarli alle generazioni future. Il pane è sicuramente la base della cultura occidentale, ed i primi forni a legna sono stati rinvenuti proprio nell'area della Croazia nordorientale. Queste zone sono ricche di reperti archeologici, di vasellame e stoviglie che raccontano del notevole grado di sviluppo delle civiltà che le abitavano circa cinque millenni addietro.

Già dai termini usati nella cucina risulta evidente lo scontro che sul piano politico creava malintesi ed insofferenza, producendo al contempo eccezionali piatti su quello culinario. I brodetti (brudeti), le pasticciate (pastičade), i risotti della cucina istriana e dalmata rappresentano sicuramente il culmine della cucina mediterranea. Mentre, nella Croazia settentrionale, ancor più drammatici scontri e guerre creavano ricette di straordinaria ingegnosità. La monarchia austroungarica da una parte e l'Impero Ottomano dall'altra, portavano lo sterminio sui campi di battaglia e le sarme, il gulasch, la carne alla griglia e allo spiedo sulla tavola.  La cottura allo spiedo di interi buoi, sono da una parte specchio della brutalità di quei tempi mentre, dall'altra, hanno portato ad un'incredibile sensibilità nel dosare i sapori ed al raffinamento del gusto, che faceva dei maestri dello spiedo figure mitologiche. Dopo la carne di manzo allo spiedo, seguono le torte nate nelle corti della monarchia K und K (“kaiserlich und königlich”=“regale ed imperiale”) degli Asburgo. Sono stati incredibili scontri ad aver plasmato l'odierna cucina croata, ed è proprio questo a renderla così variegata.

L'odierna Croazia offre ai propri ospiti numerosi servizi turistici, eccellenti alberghi, località turistiche, campeggi, alloggi privati e marina, ristoranti con cucina tradizionale, eventi culturali, mostre, concerti di musica classica e leggera che si svolgono in chiese, palazzi, teatri o lungo le vie di antichi borghi medievali. Vi porge l'opportunità di conoscere qualcosa di più, divertirvi, rilassarvi o passare in modo attivo la vacanza che avete da sempre sognato.

La costa croata è molto frastagliata ed offre innumerevoli insenature e spiagge nascoste bagnate da un caldo mare color turchese. Salpate su una barca a vela, alla scoperta di misteriosi relitti, oppure gustatevi rigeneranti passeggiate in riva al mare. Esplorate i sentieri dei tanti parchi nazionali o, per i più caparbi, incamminatevi su un sentiero di montagna per avventurarvi in un paesaggio stupendo fino ad incontrare le casette di montagna o, ancora, rilassatevi in un centro benessere o in uno stabilimento termale godendo delle fonti termali naturali.
I più coraggiosi possono mettersi alla prova in sport estremi quali il rafting su rapide, il bungee jumping, il parapendio e l'arrampicata, esplorando la natura più selvaggia ed incontaminata.

Vi presentiamo vari pacchetti ed offerte di viaggio, sia individuali che per gruppi, numerosi itinerari, sport, eventi culturali, percorsi storico-culturali e percorsi a tema. Offriamo i servizi delle migliori compagnie di volo, di agenzie per il noleggio di automobili, molteplici itinerari adatti a qualsiasi tipo di persona, in accordo con i suoi desideri.

Ad ogni modo, porterete con voi il profumo della lavanda e dei campi sconfinati, il rumore del mare guizzante e giocoso, il cinguettio degli uccelli, i ricchi profumi della cucina tradizionale e del vino casereccio, che vi richiameranno e vi sospingeranno a tornare per saziare i vostri sensi.